新闻和活动

2025
DATE
09 - 28
[行业资讯] 怎样选择预糊化淀粉设备?
一、什么是预糊化淀粉?预糊化淀粉,又称 α- 化淀粉、速溶淀粉或预凝胶淀粉,是以天然淀粉为原料,经高温、高压及高水分条件下处理后,淀粉颗粒溶胀、氢键断裂,分子充分水合后迅速干燥而形成的一种多孔、易溶解的颗粒或粉末产品。该产品具有冷水中快速糊化、粘度高、稳定性好等特点,广泛应用于食品、饲料、医药、建筑等行业。二、预糊化淀粉的主要生产工艺目前预糊化淀粉的生产工艺主要包括滚筒干燥法、喷雾干燥法和挤压膨化法三种:1. 滚筒干燥法该方法发展较早,技术相对成熟。主要通过高温蒸汽滚筒将淀粉乳瞬间糊化,经刮刀刮下后粉碎成粉末。其优点是设备投资较低,但缺点也较为明显:能耗高、有废水排放、糊化度控制难度大。2.
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2025
DATE
09 - 20
[行业资讯] 微波干燥设备哪家好?
微波干燥设备哪家好?在工业加热、干燥、杀菌等领域,微波设备因其高效、节能、环保等优势广泛应用。面对市场上众多的微波干燥设备制造商,如何选择一家可靠的企业成为关键。济南真诺智能设备有限公司凭借过硬的设备品质、雄厚的公司实力和优质的售后服务,成为行业值得信赖的品牌。济南真诺深耕微波干燥技术领域多年,始终坚持高标准制造。其设备采用优质材料和先进工艺,核心部件均经过严格测试,确保性能稳定、寿命长久。真诺微波干燥设备不仅加热均匀、控温精确,还能显著降低能耗,帮助客户提升生产效率与产品质量。多年来,真诺产品广泛应用于食品、化工、医药等行业,以实际表现证明了其可靠性。作为一家集研发、生产、销售于一体的高新技
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2025
DATE
09 - 11
[行业资讯] 奇多粟米条是怎样做出来的?
奇多粟米条怎么做的?一、什么是粟米条?粟米条,其主要原料是玉米,是一种典型的挤压膨化食品。它通过专用的机械设备,使原料在高温高压下熟化并瞬间膨化,形成内部多孔、结构疏松、口感酥脆的条状或造型各异的食品。其多孔的特性使其能够高效地吸附调味料,从而带来极致浓郁的风味。二、核心原料:精选玉米糁制作高品质粟米条的基石是优质的玉米糁(玉米渣)。它是去除了玉米胚芽和皮后,经粗碎得到的黄金颗粒。相比精细的玉米粉,玉米糁能赋予产品更扎实的酥脆感和更地道的玉米香气,是形成粟米条独特口感的关键。三、生产工艺三部曲粟米条的标准化生产主要包含三个核心环节:挤压膨化:形态的魔法加水混合后的玉米糁被送入——粟米条专用旋转
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2025
DATE
09 - 04
[行业资讯] 双螺杆挤压膨化机可以做哪些产品?
挤压加工技术作为一种经济实用的新型加工方法广泛应用于食品生产中,并得到了迅速的发展。关于挤压机的应用:首先可以做食品,比如主食类-方便米饭、即食面等;早餐类-玉米片、谷物球、代餐粉等;零食类-锅巴、麻花、麦香鸡块、呀土豆等;儿童食品-星星泡芙、营养米粉等;其次可以做宠物畜禽水产饲料,比如猫粮狗粮、猪牛、鱼虾饲料等;再次可以做原料,比如将大豆榨油后的低温脱脂豆粕,做成组织蛋白、拉丝蛋白等,应用到水饺馅料、肉丸子火腿肠的生产中;将面粉做成面包糠,应用到肉类食品表面裹涂上,油炸后外酥里嫩,口感丰富;将谷物薯类淀粉做成预糊化淀粉,应用到建筑行业,膨化粉和粉刷浆结合到一起,可以使粉刷浆与墙壁结合更牢固;
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2025
DATE
08 - 28
[行业资讯] 夹心米果是怎么生产出来的?
夹心米果是一种以谷物原料为主,各类酱料为辅,通过膨化工艺加工成的夹心小零食,外边酥脆,里面柔软,口感丰富,是一款比较畅销的休闲食品。主要原料使用大米、玉米、小麦、糙米等谷物,酱料多采用巧克力、花生酱、蛋黄酱、抹茶、紫薯等。相比吃过夹心米果的人来说,知道夹心米果如何做出来的人比较少,今天给大家分享下夹心米果的制作工艺和生产线设备:夹心米果生产工艺流程:原料处理→膨化成型→干燥→调味→包装夹心米果生产线设备:1. 粉碎机:原料处理1,将采购的谷物原粮分别粉碎成一定细度的生粉;2. 拌粉机:原料处理2,将粉碎好的生粉按照比例搭配,加上辅料和一定水搅拌均匀;3. 上料机:原料处理3,将混合均匀的粉料输
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2025
DATE
08 - 21
[行业资讯] 挤压型膨化食品是油炸的吗?
大家平时肯定吃过很多膨化食品,在享受美味的同时,肯定也会有很多疑问:比如膨化食品到底是怎么生产出来的呢?膨化食品是不是油炸的啊?膨化食品到底健不健康呢?今天带大家一起了解一下膨化食品的生产和工艺。1、 核心工艺挤压膨化食品的核心工艺是物理膨化。原料(玉米粉、大米粉、面粉等原料)在挤压机内经历高温、高压作用,淀粉瞬间糊化,内部水分汽化膨胀,在挤出模孔时因压力骤降形成多孔结构。二、工艺路线选择尽管挤压成型无需油炸,但后续工艺可灵活适配市场需求:1. 油炸型流程:原料混合→挤压膨化→油炸→离心脱油→调味 特点:高温油炸,赋予产品酥脆的口感,口味更丰富;但是含油量较高,不符合现在人们的饮食理念。2.烘
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2025
DATE
08 - 15
[行业资讯] 济南膨化机械哪家比较好?
在济南这座拥有深厚制造底蕴的城市里,济南真诺机械有限公司凭借专注、专业与专精,已成为膨化机械领域值得信赖的名字。如果您正在寻找“济南膨化机械哪家比较好”,不妨先认识一下真诺机械。一、深耕行业十五年,只为做好一台膨化机自2007年成立以来,真诺机械始终聚焦膨化技术的研发与应用。十八年的深耕,让“真诺”二字在客户心中成为“设备稳定、工艺成熟、服务及时”的代名词。目前,公司产品已覆盖膨化休闲食品、植物蛋白、营养米、宠物饲料、面包糠、营养代餐粉、变性淀粉等多条生产线,并成功出口俄罗斯、韩国、马来西亚等118个国家和地区。二、核心技术,自己做主真诺机械拥有独立的技术研发中心与食品工艺实验室。• 双螺杆挤
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2025
DATE
08 - 07
[行业资讯] 爆米饼机器多少钱?
如今健康零食市场越来越火,非油炸、低脂高蛋白的爆米饼成了不少人追捧的新宠。济南真诺机械有限公司在挤压食品机械领域17 年,靠着不断创新的技术和成熟的工艺,推出了多款爆米饼生产线设备,不管是创业摆摊,还是规模化生产搞大场面,都能满足需求。一、真诺爆米饼设备的核心优势1.五谷杂粮直膨这设备可以直接用圆粒大米、玉米碴子、五谷杂粮当原料,通过热压膨化技术代替传统的油炸方式,既能保留谷物本身的香味,吃起来还酥脆醇厚。%1. 营养复合大米膨化除了直接使用原粮膨化,此款机器还可以利用营养复合大米作为原料生产营养更加丰富,色彩更加多样化的米饼。可添加果蔬粉,植物蛋白,鸡肉,鱼肉,虾肉等各种原料。3.灵活定制,
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2025
DATE
08 - 01
[行业资讯] 双螺杆挤压膨化机工作原理
双螺杆挤压膨化机工作原理双螺杆挤压膨化机是一种用于生产各种饲料和食品的机械设备。下图是一台双螺杆挤压膨化机,该机器由动力装置、传动系统、喂料系统、挤出系统、旋切系统、控制系统,六个部分组成。双螺杆挤压机的工作原理:将疏松的食品物料从加料斗进入机筒内, 借助机筒内螺杆的推动力,将物料向前输送,由于机头阻力作用,疏松物料逐渐压实,机筒外部加热配合螺杆与机筒将物料强烈混合、搅拌、剪切的作用下,物料温度升高,开始熔融,熔融后的物料继续加温加压,食品原料得到充分蒸煮,出现淀粉糊化、脂肪蛋白质变性等一系列反应,组织进一步均匀化,然后从机头模具孔瞬间挤出,物料由高温高压环境转化为常温常压,物料内游离的水分在
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2025
DATE
07 - 25
[行业资讯] 双螺杆挤压机怎么选?
济南真诺机械有限公司(山东真诺)是一家专业生产双螺杆挤出机的企业,公司集技术设计、零配件生产、装配、检验、安装调试等为一体,实现一体化生产。两个生产基地供占地90000多平方米、公司拥有员工200余人、设备出口120多个国家、荣获国家“专精特新企业”“瞪羚企业”“高新技术企业”等称号。根据不同需求,真诺提供以下几种类型的双螺杆挤出机供客户选择:1. 基础型:传统类型的双螺杆挤出机,采用整体式螺杆,功能比较单一,适用于技术要求难度不高的休闲膨化零食等产品。2. 高性能型:挤出机的螺杆和机筒均采用模块化设计,可根据原料特性和产品要求,自由组配螺杆内部结构及灵活选择机筒长度。功能强大,适用产品范围更
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