针对传统大米加工生产的大米中营养元素的流失问题，研究了强化营养米/方便米生产线。混合物通过带有加热区的双螺杆挤压机，生产出形状和大小与大米相似的强化营养米。强化营养米/方便米生产线可以通过改变参数生产冲泡米、即食米、方便米和自热米。加入荞麦、燕麦、红薯、马铃薯、大豆营养、藜麦粉、膳食纤维粉、各种杂粮粉，制成高纤维大米、低GI大米、高营养大米等。