食品双螺杆挤压膨化机是一种先进的食品加工设备，它结合了双螺杆挤压技术和膨化工艺，用于生产各种类型的膨化食品。这种设备通过高温、高压和高剪切力的作用，使得食品原料发生物理和化学变化，从而形成多孔、轻质、脆皮的食品。以下是对食品双螺杆挤压膨化机的详细介绍。
设备概述：
食品双螺杆挤压膨化机主要用于生产膨化零食、早餐谷物、宠物食品等。与传统的单螺杆挤压机相比，双螺杆挤压膨化机具有更好的混合效果、更高的生产效率和更广泛的应用范围。它能够处理各种不同的原料，包括谷物粉、淀粉、蛋白质和蔬菜等，生产出多样化的食品产品。
工作原理：
食品双螺杆挤压膨化机的工作原理基于高温、高压和高剪切力的共同作用。原料在螺杆的推动下，通过加热区逐渐加热和软化，同时受到剪切力的作用，使得原料充分混合和塑化。当原料被挤出到高压区域时，由于压力的急剧降低，原料内部的水分迅速蒸发，形成气泡，从而使食品膨胀成多孔结构。通过切割系统，将膨化食品切割成所需形状和大小，最后通过冷却和调味系统进行后续处理。
