变性淀粉生产线，中小企业的理想选择

变性淀粉是基于天然淀粉的固有特性。为了提高淀粉的性能，扩大其应用范围，它采用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子和淀粉颗粒的大小。从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度和稳定性、冻融稳定性、凝胶强度、成膜性、透明度等），使其更适合某些应用要求。这种经过二次加工而改变其性质的淀粉统称为变性淀粉。

变性淀粉是为了满足各种工业应用的要求。例如，高温技术（罐头食品杀菌）要求淀粉的高温粘度稳定性，冷冻食品要求淀粉冻融稳定性好，果冻食品要求透明性好，成膜性好。二是开拓淀粉新用途，扩大应用范围。如：淀粉在纺织品中的使用；羟乙基淀粉和羟丙基淀粉代替血浆；高交联淀粉代替滑石粉用于手术手套等。

我国变性淀粉的发展起步较晚，始于1980年代。已应用于纺织、造纸、食品、饲料、铸造、医药、建筑、石油等诸多领域。变性淀粉在我国的应用仍是一项新兴业务，在变性淀粉的种类、质量、应用范围等方面与国外存在较大差异。其中，以玉米淀粉为原料的变性淀粉有200多种，而中国大陆以玉米淀粉为原料的变性淀粉只有十多种。

我们的预糊化淀粉/变性淀粉生产线专为生产变性淀粉、预糊化淀粉等多种变性淀粉而设计。该生产线是我公司在研究和研究国外技术的基础上研制而成，其技术性能和产品质量均达到世界较先进水平。这是一款配置灵活、原料适用范围广、操作方便的先进膨化机，适用于各类小型工厂。

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