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微波设备

微波加热的特点:
1.加热迅速:微波加热与传统加热方式完全不同。他是使被加热物料本身成为发热体,不需要热传导的过程。因此,尽管是热传导性较差的物料,也可以在极短的时间内达到加热温度。
2.加热均匀:无论物体各部分形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好,不会出现外焦内生现象。
3.节能高效:由于含有水分的物质容易吸收微波而发热,因此除少量的传输损耗外,几乎无其他损耗。故热效率高、节能。它比红外加热节能1/3以上。
4.防霉、杀菌、保鲜:微波加热具有热力和生物效应,能在较低温度下灭菌和防霉。由于加热速度快、时间短、能最大限度的保存物料的活性和食物中的维生素,原有的色泽和营养成分。
5.工艺先进、易控制:只要控制微波功率即可实现立即加热和终止。应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热工艺规范的可编程控自动化控制。
6.安全无害
 
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